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呷哺呷哺出品的新疆番茄风味汤底，做的番茄牛腩，浓郁美味。
1小时8分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/17 准备食材
2/17 牛腩切丁
3/17 土豆、番茄切丁
4/17 牛腩下冷水焯水，放入生姜和葱段，倒入料酒
5/17 煮开后，撇去血沫
6/17 捞出牛腩冲洗干净
7/17 牛腩沥干水分
8/17 起锅烧油（1勺猪油）
9/17 倒入牛腩翻炒变色
10/17 放入番茄
11/17 倒入1包呷哺呷哺新疆番茄风味汤底
12/17 翻炒均匀
13/17 倒入清水没过牛腩，大火烧开
14/17 放入蒸汽锅，炖煮2个小时
15/17 土豆倒入锅中，将牛腩汤倒入锅中，炖煮1个小时
16/17 汤汁浓稠，酸酸甜甜的番茄牛腩
17/17 成品图
