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鸡蛋酱
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鸡蛋酱

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早上,儿子从房间走进厨房,问我:妈妈,怎么这么香呀?我说:做了鸡蛋酱,拌面吃!

作者: 阿紫郡主
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 食材准备

    1/15 食材准备

  • 慢产蛋倒入碗中2个

    2/15 慢产蛋倒入碗中2个

  • 将鸡蛋打散

    3/15 将鸡蛋打散

  • 做个料汁:蒜泥放入碗中,倒入1勺生抽

    4/15 做个料汁:蒜泥放入碗中,倒入1勺生抽

  • 1勺蚝油

    5/15 1勺蚝油

  • 倒入清水

    6/15 倒入清水

  • 搅拌均匀

    7/15 搅拌均匀

  • 起锅烧油

    8/15 起锅烧油

  • 将鸡蛋液倒入锅中

    9/15 将鸡蛋液倒入锅中

  • 翻炒鸡蛋

    10/15 翻炒鸡蛋

  • 用锅铲将鸡蛋弄碎

    11/15 用锅铲将鸡蛋弄碎

  • 倒入料汁

    12/15 倒入料汁

  • 焖烧入味即可出锅

    13/15 焖烧入味即可出锅

  • 鸡蛋酱撒上葱花

    14/15 鸡蛋酱撒上葱花

  • 香喷喷的鸡蛋酱,可以拌面,拌饭,非常鲜美

    15/15 香喷喷的鸡蛋酱,可以拌面,拌饭,非常鲜美

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