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甜椒斩蛋
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甜椒斩蛋

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吃了几十年的鸡蛋,还是这壹家农场的慢产鸡蛋合我口味,无菌无腥味好吃又营养。

作者: 林乡
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好壹家农场慢产鸡蛋、甜椒和火腿肠

    1/8 备好壹家农场慢产鸡蛋、甜椒和火腿肠

  • 甜椒洗净去蒂去籽后切碎,装入容器中,加入盐拌匀腌制备用

    2/8 甜椒洗净去蒂去籽后切碎,装入容器中,加入盐拌匀腌制备用

  • 火腿肠去外皮后取少许切碎,备点葱花

    3/8 火腿肠去外皮后取少许切碎,备点葱花

  • 放入甜椒中,打入鸡蛋,搅拌均匀

    4/8 放入甜椒中,打入鸡蛋,搅拌均匀

  • 倒入热油锅中,中火煎至出香味

    5/8 倒入热油锅中,中火煎至出香味

  • 表面定型后翻面,煎至两面金黄

    6/8 表面定型后翻面,煎至两面金黄

  • 出锅装盘

    7/8 出锅装盘

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    我用的壹家农场慢产鸡蛋,无菌无腥味,做起来就简单多了,无需添加多余调料,蛋香诱人又健康。

    作者: 林乡

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