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1/8 食材：鸡蛋，青椒；
2/8 鸡蛋打散，加适量盐和料酒；
3/8 青椒洗净后切成丁；
4/8 青椒丁，胡萝卜丁放入蛋液中搅拌；
5/8 油锅热油，倒入适量食用油加热；
6/8 鸡蛋液入锅煎；
7/8 煎至两面金黄色即可；
8/8 成品；
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