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1.煎虾仁的时候注意火别开太大了 2.腌制要在解冻后进行哦 用料不知道咋删除了哈哈哈…
15分钟
家常味
初级
热菜
拌
家常菜
1/7 蒜，姜，青椒切好备用
鸡蛋2个搅拌均匀盛碗备用
虾仁解冻
2/7 鸡蛋吸油，底油要放多点
大火八成热油下鸡蛋，成型立马关火乘出备用（不确定的话可以通过颜色辨别嫩黄色就可以了）（后续还要炒的）（新手要注意火候哦）
3/7 锅铲把鸡蛋碎成大小差不多的块 乘出备用
4/7 底油虾仁正背小火煎至金黄
5/7 下蒜片小米椒青椒姜丝中大火翻炒出蒜香青椒香即可（同时撒盐）
6/7 然后把之前乘出的鸡蛋倒入，大火翻炒淋酱油，下鸡精，糖一点点提鲜出锅即可啦！
7/7 出锅啦
喜欢吃辣的朋友可以选择青椒
不太能吃辣的选择彩椒也不错哦
小米椒同理哦，哈哈我喜欢吃辣，所以会放小米椒～
