家常小炒的做法_菜谱_香哈网
家常小炒
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家常小炒

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作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材,再把黄瓜切片,鸡蛋打散备用。

    1/12 准备好食材,再把黄瓜切片,鸡蛋打散备用。

  • 起锅烧油,先把鸡蛋炒熟,盛出备用。

    2/12 起锅烧油,先把鸡蛋炒熟,盛出备用。

  • 锅留少许底油,把瘦肉片炒断生。

    3/12 锅留少许底油,把瘦肉片炒断生。

  • 放入葱姜蒜干辣椒炒出香味

    4/12 放入葱姜蒜干辣椒炒出香味

  • 放点十三香

    5/12 放点十三香

  • 倒入适量生抽

    6/12 倒入适量生抽

  • 翻炒均匀后,放入泡发木耳炒三两分钟。

    7/12 翻炒均匀后,放入泡发木耳炒三两分钟。

  • 放入黄瓜片再炒一两分钟

    8/12 放入黄瓜片再炒一两分钟

  • 放盐调味

    9/12 放盐调味

  • 倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

    10/12 倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀

  • 最后用水淀粉勾个薄芡,出锅装盘。

    11/12 最后用水淀粉勾个薄芡,出锅装盘。

  • 上菜喽!

    12/12 上菜喽!

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