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莲藕性温凉,可凉拌,清炒,炖煮,很受大家的欢迎。常食有健脾胃,去火消炎之功效,我的朵妞妞就非常喜欢吃炒的莲菜条,制作方法简单,成品鲜香脆嫩,开胃下饭
1/11 准备主要食材:莲菜两节,彩椒少许,大蒜三瓣
2/11 大蒜切片,彩椒和莲菜切条
3/11 锅中放适量清水,水开后下莲菜条
焯水2分钟,捞出来冲凉水后备用
4/11 锅中放适量油,蒜片炸香
5/11 放莲菜条,加两勺味达美味极鲜酱油
6/11 两勺味达美臻品蚝油
7/11 放彩椒,木糖醇,白胡椒粉,少许味达美冰糖老抽酱油上色,少许水,翻炒一分钟
8/11 汤汁收干关火,一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成
9/11 爽脆鲜香
10/11 开胃下饭
11/11 孩子最爱,轻盐低脂
1.莲菜焯水不要用铁锅,容易发黑
2焯水后立马过凉水,炒出来的莲条很脆