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莲藕性温凉，可凉拌，清炒，炖煮，很受大家的欢迎。常食有健脾胃，去火消炎之功效，我的朵妞妞就非常喜欢吃炒的莲菜条，制作方法简单，成品鲜香脆嫩，开胃下饭
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 准备主要食材：莲菜两节，彩椒少许，大蒜三瓣
2/11 大蒜切片，彩椒和莲菜切条
3/11 锅中放适量清水，水开后下莲菜条
焯水2分钟，捞出来冲凉水后备用
4/11 锅中放适量油，蒜片炸香
5/11 放莲菜条，加两勺味达美味极鲜酱油
6/11 两勺味达美臻品蚝油
7/11 放彩椒，木糖醇，白胡椒粉，少许味达美冰糖老抽酱油上色，少许水，翻炒一分钟
8/11 汤汁收干关火，一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成
9/11 爽脆鲜香
10/11 开胃下饭
11/11 孩子最爱，轻盐低脂
1.莲菜焯水不要用铁锅，容易发黑
2焯水后立马过凉水，炒出来的莲条很脆
