下饭快手小炒蚝油莲菜条❗️家常炒莲藕的做法_菜谱_香哈网
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下饭快手小炒蚝油莲菜条❗️家常炒莲藕
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下饭快手小炒蚝油莲菜条❗️家常炒莲藕

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莲藕性温凉,可凉拌,清炒,炖煮,很受大家的欢迎。常食有健脾胃,去火消炎之功效,我的朵妞妞就非常喜欢吃炒的莲菜条,制作方法简单,成品鲜香脆嫩,开胃下饭

作者: 阳春白雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备主要食材:莲菜两节,彩椒少许,大蒜三瓣

    1/11 准备主要食材:莲菜两节,彩椒少许,大蒜三瓣

  • 大蒜切片,彩椒和莲菜切条

    2/11 大蒜切片,彩椒和莲菜切条

  • 锅中放适量清水,水开后下莲菜条<br/>焯水2分钟,捞出来冲凉水后备用

    3/11 锅中放适量清水,水开后下莲菜条
    焯水2分钟,捞出来冲凉水后备用

  • 锅中放适量油,蒜片炸香

    4/11 锅中放适量油,蒜片炸香

  • 放莲菜条,加两勺味达美味极鲜酱油

    5/11 放莲菜条,加两勺味达美味极鲜酱油

  • 两勺味达美臻品蚝油

    6/11 两勺味达美臻品蚝油

  • 放彩椒,木糖醇,白胡椒粉,少许味达美冰糖老抽酱油上色,少许水,翻炒一分钟

    7/11 放彩椒,木糖醇,白胡椒粉,少许味达美冰糖老抽酱油上色,少许水,翻炒一分钟

  • 汤汁收干关火,一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成

    8/11 汤汁收干关火,一份简单好上手的蚝油莲菜条制作完成

  • 爽脆鲜香

    9/11 爽脆鲜香

  • 开胃下饭

    10/11 开胃下饭

  • 孩子最爱,轻盐低脂

    11/11 孩子最爱,轻盐低脂

  • 小贴士

    1.莲菜焯水不要用铁锅,容易发黑
    2焯水后立马过凉水,炒出来的莲条很脆

    作者: 阳春白雪

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