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想吃火锅吧没条件，每天带菜，只能做些方便携带的食物，那我就来一锅干锅藕片不也很好的吗。
48分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/12 洗净备好食材
2/12 将五花肉切薄片，洋葱切小块备用
3/12 备好葱姜蒜，青红辣椒切段备用
4/12 起锅烧，加入少许盐和油
5/12 将莲藕切成薄片，放入开水锅中，拌匀煮沸至断生，捞出沥水备用
6/12 再起锅，放入五花肉，中火煸炒至出油
7/12 淋入料酒炒香，再放入豆瓣酱，炒出红油
8/12 放入葱姜蒜和青红辣椒，炒出香辣味
9/12 放入洋葱，炒匀至变色
10/12 放入藕片，蚝油，酱油，胡椒粉，翻炒均匀即可
11/12 出锅装盘，即可食用
12/12 成品图
莲藕潮水的时候要大火快速煮沸，煮至变色就可以了。清脆爽口很好吃。
