红薯窝头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
红薯窝头
打开APP,查看视频做法>>

红薯窝头

starstarstarstarstar

9.7万点赞 · 56收藏

独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.7万

红薯的季节到了,他的功效:通便排毒、辅助降压、美容养颜。营养美味的红薯,营养美味,做法也很多。

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 红薯洗净,去皮

    1/10 红薯洗净,去皮

  • 切成片,放盘中,入蒸锅水开后蒸8分钟左右

    2/10 切成片,放盘中,入蒸锅水开后蒸8分钟左右

  • 大枣洗净去核剪碎,葡萄干清洗备用

    3/10 大枣洗净去核剪碎,葡萄干清洗备用

  • 准备糯米粉

    4/10 准备糯米粉

  • 蒸好的红薯放入容器中碾碎

    5/10 蒸好的红薯放入容器中碾碎

  • 分次加入糯米粉

    6/10 分次加入糯米粉

  • 拌匀,至不粘手。

    7/10 拌匀,至不粘手。

  • 加入红枣碎和葡萄干,揉匀

    8/10 加入红枣碎和葡萄干,揉匀

  • 分成55g/个左右的面团,做成窝头状,放入蒸锅蒸13分钟。

    9/10 分成55g/个左右的面团,做成窝头状,放入蒸锅蒸13分钟。

  • 时间到打开盖子,晾凉即可

    10/10 时间到打开盖子,晾凉即可

  • 小贴士

    ① 糯米粉分次加入,根据红薯含水量适当调整糯米粉的用量,以揉到不粘手为标准

    ②蒸完的红薯窝窝头,不要马上出锅中取出,放凉定型再取出。

    ③我没有放糖,吃红薯本味,如果喜欢甜的,可以根据自己口味适当的加点糖。

    作者: 玫姐厨房

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐