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青瓜又称黄瓜,胡瓜 因为地区不同叫法不同 无菌慢产鲜鸡蛋做饼皮 让青瓜味更浓郁 清淡的味道搭配奶油的香味儿 惊艳味蕾的口感
1/16 准备好食材。
2/16 慢产鲜鸡蛋与蜂蜜打入碗中。
3/16 充分的搅拌均匀。
4/16 倒入青瓜汁混合拌匀
5/16 筛入低筋粉搅拌均匀
6/16 加入融化的黄油再次搅拌均匀
7/16 过筛一遍,然后静置半小时左右。
8/16 锅烧热,舀一勺面糊倒入锅中。
9/16 晃动锅体使面糊均匀的铺满锅底。多余的面糊可以再倒出来。<br/>小火烙至表面起小泡
10/16 翻面烙几秒钟即可。
11/16 用合适的模具压成统一的形状。
12/16 淡奶油加细砂糖打发。
13/16 一层饼皮,一层淡奶油,交替叠加。
14/16 3~4层的时候,中间放一些水果<br/>水果可以按自己的口味随意搭配。
15/16 直到全部饼皮用完,表面用淡奶油装饰。
16/16 成品图
不喜欢青瓜汁,可以换成任何的果蔬汁。
想做原味的可以换成同等量的牛奶。