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小时候到过年做豆腐的时候才有豆渣吃，做回来的豆腐是待客用的，自己一家人只有豆渣吃，每煮一锅满屋飘香，而且还是很稀罕的哦，那个时候只有很少的猪油加盐，小白菜和豆渣，一家人围在火炉旁的豆渣锅边，那种感觉真的很好。
36分钟
家常味
初级
素菜
炖
家常菜
1/9 洗净备好食材和豆渣
2/9 先热锅注入半锅清水，倒入豆渣，加入猪油、盐和胡椒粉
3/9 拌匀，大火煮沸，转小火盖上锅盖，炖煮至豆渣熟透，约20分钟左右
4/9 这期间将豆干和胡萝卜切成小丁
5/9 小白菜切成小段，备用
6/9 约15分钟后，将豆干和胡萝卜，放入豆渣中，拌匀煮至胡萝卜熟烂
7/9 再放入小白菜，拌匀煮至熟烂即可
8/9 出锅装入容器中
9/9 成品图
豆渣需要煮熟透，不然吃了容易拉肚子哦！煮沸后至少要煮15分钟以上。
