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花菜炒香肠
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花菜炒香肠

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花椰菜是我们最常见的一种蔬菜,它可以单独炒,也可以和别的蔬菜一块炒,都非常好吃呢!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 圆葱去皮切块状备用。

    1/14 圆葱去皮切块状备用。

  • 火腿肠斜刀切片,蒜切末(忘记拍了)。

    2/14 火腿肠斜刀切片,蒜切末(忘记拍了)。

  • 花菜掰开成小朵,清洗干净,装入盘中。

    3/14 花菜掰开成小朵,清洗干净,装入盘中。

  • 木耳加清水提前泡发。

    4/14 木耳加清水提前泡发。

  • 锅中烧开适量水,倒入花菜焯水一分钟,捞出控水。

    5/14 锅中烧开适量水,倒入花菜焯水一分钟,捞出控水。

  • 泡发后的木耳也放入沸水中焯烫一下。

    6/14 泡发后的木耳也放入沸水中焯烫一下。

  • 锅烧热,加入少许植物油,中火下入蒜末炒出香味。

    7/14 锅烧热,加入少许植物油,中火下入蒜末炒出香味。

  • 倒入圆葱块,翻炒几下。

    8/14 倒入圆葱块,翻炒几下。

  • 接着倒入焯水后的花菜和木耳,快速翻拌均匀。

    9/14 接着倒入焯水后的花菜和木耳,快速翻拌均匀。

  • 淋入头道原鲜生抽。

    10/14 淋入头道原鲜生抽。

  • 加入盐调味。

    11/14 加入盐调味。

  • 翻炒均匀即可出锅。

    12/14 翻炒均匀即可出锅。

  • 一道美味的花菜炒香肠就做好了!

    13/14 一道美味的花菜炒香肠就做好了!

  • 味道鲜香!

    14/14 味道鲜香!

  • 小贴士

    清洗花菜可以在水中加入一勺面粉,洗得干净些。

    作者: 简单love1236

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