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宝宝看得可爱造型的食物都会吸引他们的眼球，这款有造型的水蒸蛋大家可以试试，做法很简单
15分钟
家常味
初级
羹类
蒸
家常菜
1/10 准备食材：慢产鸡蛋1个，小葱1根，胡萝卜片4片
2/10 将一个慢产鸡蛋打入料理碗中，慢产鸡蛋没有腥味，不用额外的加入一些料酒去腥
3/10 将鸡蛋打散成鸡蛋液
4/10 加入1:1.5的温水搅拌均匀，一个鸡蛋在50克左右，所以我加了75克温水，温水差不多在40℃，太高的温度容易将鸡蛋变成熟鸡蛋
5/10 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中，去掉上面的浮沫
6/10 在蒸碗上盖上盖子防止水蒸气滴入蛋液中，上汽之后蒸6分钟，焖2分钟
7/10 然后将用胡萝卜做的小鱼放在上面，下面放上小葱做成水草，继续上锅，蒸碗上盖上盖子，上汽后蒸2分钟即可
8/10 将蒸好鸡蛋羹取出来，上面用葱末点缀几个鱼泡泡，就做好了
9/10 造型可爱很吸引小孩子
10/10 在吃之前可以淋上5毫升轻盐酱油，这样可以让蛋羹吃起来味道更鲜美
做鸡蛋羹蛋液和水的比例在1:1.5最为适宜，蒸鸡蛋羹需要用温水，这样蒸出来的蛋羹更好看。
在倒入鸡蛋液的时候尽量将蛋液上的浮沫去除，这样蒸出来的蛋羹表面更加光滑。
