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小棠菜又名上海青，作为青菜它有丰富的膳食纤维，用猪油渣来炒制，荤素搭配，健康又美味。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/11 准备好上海青和蒜头。
2/11 一小份猪油渣。
3/11 青菜去头，清洗一到两遍。
4/11 洗干净的青菜，沥干水分。
5/11 大蒜头拍扁切碎。
6/11 起锅烧油，下猪油渣和蒜末炒出香味。
7/11 下青菜炒至断生。
8/11 放入盐调味。
9/11 再放少许白糖提鲜。
10/11 出锅装盘即可。
11/11 成品图来一张，感谢观赏！
加入青菜后一定要大火快炒，这样可以保持青菜的翠绿和口感。加猪油炒的青菜，比肉还好吃。
