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这款暖心汤菜对于牙口不好的老人还有小孩都很适合。清淡，滑肉软糯，冬瓜有清热的功效。很适合一家老小吃的。
25分钟
家常味
中级
羹类
拌
家常菜
1/11 准备好猪瘦肉、冬瓜和葱姜。
2/11 瘦肉切成片，加入盐和红薯粉搅拌均匀。
3/11 保证每一片肉都裹上粉。腌制10分钟。
4/11 开火炒香姜葱，加入水。
5/11 把切好块的冬瓜放进汤里煮开。
6/11 用手抓3-4片肉一起下入滚开的汤中，就会成形滑肉坨坨。
7/11 然后把所有滑肉下完，切记！千万不能搅拌，不然会荤汤。
8/11 肉片下完后，煮两三分钟。然后放盐、鸡精、胡椒粉调味。
9/11 最后放点枸杞。
10/11 鲜香味美的滑肉汤就出锅了。
11/11 成品图来一张，感谢观赏！
喜欢红薯粉的可以再多加一些，肉会更滑。
