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人参炖羊肉
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人参炖羊肉

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人参主要是补气、滋阴、壮阳的药物,羊肉的壮阳作用更强。如果是针对阳虚严重的人,可以适当食用。如果是阴虚内热的人,不宜服用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 羊肉焯水洗净备用,备好人生和枸杞

    1/11 羊肉焯水洗净备用,备好人生和枸杞

  • 将羊肉装入炖碗里备用

    2/11 将羊肉装入炖碗里备用

  • 备点葱花和姜片

    3/11 备点葱花和姜片

  • 人参切成薄片

    4/11 人参切成薄片

  • 放入羊肉上面

    5/11 放入羊肉上面

  • 加入适量热水,放入姜片,盖上盖子

    6/11 加入适量热水,放入姜片,盖上盖子

  • 炖锅中加入多点的清水,放入羊肉,盖上锅盖

    7/11 炖锅中加入多点的清水,放入羊肉,盖上锅盖

  • 置旺火上烧开,上气后继续炖10分钟,再转小火炖至90分钟左右

    8/11 置旺火上烧开,上气后继续炖10分钟,再转小火炖至90分钟左右

  • 再小心点打开盖子,放入少许盐、枸杞和白胡椒粉,再用大火继续炖10分钟

    9/11 再小心点打开盖子,放入少许盐、枸杞和白胡椒粉,再用大火继续炖10分钟

  • 10分钟后小心点取出,撒上葱花即可

    10/11 10分钟后小心点取出,撒上葱花即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    记住这碗汤营养丰富,身体阳虚的人才可以适当的食用,阳气旺盛的小伙子不要吃哦!

    作者: 林乡

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