人参炖雪梨的做法_菜谱_香哈网
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人参炖雪梨
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人参炖雪梨

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天气骤冷,不如吃一碗暖暖的人参雪梨汤,驱走秋燥,身心舒适。

作者: 明达酱吖VFlY
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;

    1/6 将银耳提前半小时泡发,摘成小朵;

  • 莲子提前半小时泡发;(泡发口感更粉糯,不泡发亦可)

    2/6 莲子提前半小时泡发;(泡发口感更粉糯,不泡发亦可)

  • 雪梨去皮,切小块;

    3/6 雪梨去皮,切小块;

  • 把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;

    4/6 把人参清洗干净,去芦头,顶刀切成薄片;

  • 所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;

    5/6 所有材料加枸杞一起放入炖锅,隔水炖2小时;

  • 加少许冰糖,即可盛碗享用。

    6/6 加少许冰糖,即可盛碗享用。

  • 小贴士

    喜欢软糯口感,可延长银耳泡发时间,让银耳充分吸收水分,并且延长熬煮时间。
    本食谱人参食用量推荐3-7克足以。

    作者: 明达酱吖VFlY

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