保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 585收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
姐姐买的桂圆给老妈吃的，她老人家嘴刁说要蒸水喝哈哈，我就用羊排一起炖了。
40分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/10 羊排焯水后装入炖碗中
2/10 备好香葱和姜片
3/10 放入羊排中，加入适量清水，盖上盖子
4/10 炖锅中加入多点的清水，放入羊排，盖上锅盖
5/10 大火烧开至上汽，继续炖10分钟，再转小火慢炖一小时
6/10 备好鲜桂圆，取肉洗净备用，备点枸杞洗净备用
7/10 1小时后小心点打开盖子，取出葱姜丢弃
8/10 加入桂圆肉、枸杞、少许盐，拌匀，盖好盖子，大火炖10分钟
9/10 10分钟后小心点取出，即可食用
10/10 成品图
桂圆肉炖10分钟左右口感正好，也能保留它的鲜甜美味。
