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白萝卜含有人体所需的多种维生素和矿物质，冬天正是吃白萝卜的季节，配上红萝卜和鸡肉，营养素丰富，这次做丸子没有焯水，最大程度的保留了萝卜的营养成分，味道也非常不错，推荐给大家。
25分钟
五香
初级
热菜
拌
家常菜
1/8 准备好所需要的食材，如图所示。
2/8 白萝卜洗干净后，切丝，再切丁，放在盆中，倒入少许油锁水，整个过程不焯水。
3/8 将所有食材切丁放在容器里，打入2个鸡蛋，加入盐、五香粉、花椒粉、油、切好的香菜、葱花、姜末等。
4/8 将面粉少量分次加入盆中，每次加入后先搅拌均匀，再接着加入，加至馅料可以团在一起即可，不要多放面粉。
5/8 油6成热，用手将馅料团好依次下入油锅里，焦黄色控油捞出，整个过程始终小火。
6/8 炸好的丸子装盘。
7/8 外焦里嫩的丸子就好啦，保留了萝卜原有的水分，营养物质都在，快吃起来。
8/8 装盘拍照啦
不焯水，6成热炸丸子，保留更多营养物质。
