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菠菜鸡蛋汤
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菠菜鸡蛋汤

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营养丰富有美味的菠菜鸡蛋汤!

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备两枚鸡蛋。

    1/18 准备两枚鸡蛋。

  • 打散。

    2/18 打散。

  • 准备蒜片。

    3/18 准备蒜片。

  • 葱花。

    4/18 葱花。

  • 准备胡萝卜;

    5/18 准备胡萝卜;

  • 切丁备用。

    6/18 切丁备用。

  • 准备菠菜。

    7/18 准备菠菜。

  • 切断备用。

    8/18 切断备用。

  • 半碗水淀粉。

    9/18 半碗水淀粉。

  • 锅热加色拉油,爆香葱蒜。

    10/18 锅热加色拉油,爆香葱蒜。

  • 下入胡萝卜丁炒至软烂。

    11/18 下入胡萝卜丁炒至软烂。

  • 加足量开水。

    12/18 加足量开水。

  • 大火烧开,水淀粉勾芡。

    13/18 大火烧开,水淀粉勾芡。

  • 下入菠菜。

    14/18 下入菠菜。

  • 淋入鸡蛋液。

    15/18 淋入鸡蛋液。

  • 加胡椒粉。

    16/18 加胡椒粉。

  • 香油和盐。

    17/18 香油和盐。

  • 快来尝尝吧!

    18/18 快来尝尝吧!

  • 小贴士

    淋入鸡蛋液的时候,成型后再搅动。

    作者: 波叔爱生活

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