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炒刀削面
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炒刀削面

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万

不知道吃什么的时候就试一下这个炒刀削面吧。保证吃一次就会欲罢不能

作者: 卤蛋厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 火腿肠斜刀切片

    1/11 火腿肠斜刀切片

  • 青辣椒切斜圈

    2/11 青辣椒切斜圈

  • 洋葱切丝

    3/11 洋葱切丝

  • 水开下入刀削面煮熟

    4/11 水开下入刀削面煮熟

  • 捞出过冷水备用

    5/11 捞出过冷水备用

  • 起锅烧油,下入鸡蛋滑散

    6/11 起锅烧油,下入鸡蛋滑散

  • 加入洋葱,辣椒,蒜末炒出香气

    7/11 加入洋葱,辣椒,蒜末炒出香气

  • 加入火腿肠翻炒均匀

    8/11 加入火腿肠翻炒均匀

  • 加番茄酱,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀

    9/11 加番茄酱,老抽,生抽,蚝油翻炒均匀

  • 加煮好的刀削面翻炒均匀

    10/11 加煮好的刀削面翻炒均匀

  • 加食盐,鸡精和白糖调味即可

    11/11 加食盐,鸡精和白糖调味即可

  • 小贴士

    刀削面煮至八成熟即可。

    作者: 卤蛋厨房

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