保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 1359收藏
独家 · 39.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
这款面食口感酸甜，面条筋道有嚼劲，是一道既开胃又爽口的家常美食
32分钟
家常味
初级
其他
炒
西北菜
1/8 刀削面煮至八分熟，过凉水备用
2/8 准备好各种青菜
3/8 锅里放食用油烧热，放葱花爆香
4/8 依次放入各种青菜翻炒均匀
5/8 加入一勺面酱炒匀
6/8 再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒
7/8 最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可
8/8 装入盘中
刀削面煮八分熟即可，过凉水后面会更加筋道有嚼劲，炒面时还可加入适量番茄沙司更加提升面条的色泽，同时也能给面增加酸酸甜甜的口感！
