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25分钟
孜然
中级
热菜
拌
家常菜
1/14 杏鲍菇洗净备用
2/14 用刀切条备用
3/14 盘里放入5鸡精
4/14 在放入3盐
5/14 在放入15克孜然搅拌均匀
6/14 碗里放入20克面粉
7/14 在放入20克淀粉
8/14 加入一个鸡蛋
9/14 加入2克盐
10/14 用筷子搅拌均匀
11/14 把切好的杏鲍菇放入面糊里搅拌均匀
12/14 炸锅放入食用油，放入杏鲍菇小火炸制
13/14 炸制微黄酥脆即可
14/14 出锅撒上椒盐即可
白面和淀粉比例1：1加入一个鸡蛋，放入2克盐搅拌均匀，杏鲍菇切条蘸上面糊，小火炸制定型，微黄酥脆即可，喜欢吃辣椒的，可以放入一小勺辣椒面。
