西兰花小饼的做法_菜谱_香哈网
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西兰花小饼
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西兰花小饼

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今天不想给老妈一个人煮米饭,就做点小饼,她像吃零食一样的还蛮喜欢的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 面粉中加入少许盐

    1/9 面粉中加入少许盐

  • 再慢慢淋入清水,边淋边搅拌成面糊,密封醒半小时

    2/9 再慢慢淋入清水,边淋边搅拌成面糊,密封醒半小时

  • 西兰花焯水后,沥干水分,再切成碎末

    3/9 西兰花焯水后,沥干水分,再切成碎末

  • 火腿肠同样切成碎末备用

    4/9 火腿肠同样切成碎末备用

  • 半小时后,面糊成顺滑细腻状,加入西兰花和火腿肠拌匀

    5/9 半小时后,面糊成顺滑细腻状,加入西兰花和火腿肠拌匀

  • 起锅热油,将面糊舀入锅中,大小随意

    6/9 起锅热油,将面糊舀入锅中,大小随意

  • 煎至表面变色,翻面,煎至两面金黄

    7/9 煎至表面变色,翻面,煎至两面金黄

  • 出锅装盘,即可食用

    8/9 出锅装盘,即可食用

  • 一道美味的西兰花小饼就做好了

    9/9 一道美味的西兰花小饼就做好了

  • 小贴士

    面糊醒的时候至少要半小时,这样面饼不容易散,入锅蔬菜和面糊比例少就可以不醒面。

    作者: 林乡

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