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这是一道让人眼前一亮的菜肴，色泽靓丽，营养美味！
15分钟
家常味
初级
其他
炝炒
其他
1/8 准备食材:西兰花掰成小把，胡萝卜切片，大蒜切蒜末，红干椒切小段。
2/8 锅中烧开水，放入西兰花、木耳和胡萝卜焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
3/8 把西兰花、胡萝卜和木耳放入容器中，红干椒和蒜末放在最上面。
4/8 锅中放适量油烧热后，放入花椒炸出香味。
5/8 把花椒捞出丢弃，热油浇到在红干椒和蒜末上榨出香味。
6/8 调入味极鲜、醋、糖和适量盐。
7/8 拌匀后装盘即可。
8/8 成品图。
食材不必超水时间过长，焯好后马上放入凉水中可以保持脆嫩的口感。
调味料可以根据自己口味添加。
