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今天这道豆豉炝炒西兰花是用西王玉米胚芽油做的，玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，对心脑血管有保护作用，而且是非转基因的，安全又健康。
40分钟
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1/10 今天炒的这道菜是用西王玉米胚芽油烹饪的。
2/10 准备食材。
3/10 把西兰花手掰成小朵清洗干净，锅中烧开水，水中放少许盐，把西兰花焯一下然后捞出备用。
4/10 起炒锅放入西王玉米胚芽油。
5/10 油热后放肉丝煸香，然后放入葱姜干辣椒炒一下，再放入豆豉煸炒。
6/10 豆豉炒出香味后放入西兰花。
7/10 放入盐，蚝油接着煸炒。
8/10 炒熟以后勾入薄芡关火。
9/10 关火后放入少许鸡精即可。
10/10 出锅装盘。
焯西兰花时水中要放少许盐，这样焯出来的西兰花特别绿，出锅前勾入薄芡口感和色泽都很好。
