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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 锅中加水烧开，放入盐，油，西兰花，焯熟
2/7 冷开水中过凉，捞出并沥水
3/7 码入盘子
4/7 小葱，大蒜，红椒切丁
5/7 起油锅，放入豆豉炒出香味后，放入葱，蒜，红椒继续煸香
6/7 炒好的豆豉油放入西兰花上
7/7 生抽，美味鲜酱油，香油(喜欢辣味可再加些辣油)拌匀后，淋去西兰花上即可
1.西兰花都会有残留，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药。
2在焯西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。
