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炝西兰花
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炝西兰花

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作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他

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  • 准备好腊肠和西兰花。

    1/8 准备好腊肠和西兰花。

  • 西兰花用手掰成小朵。

    2/8 西兰花用手掰成小朵。

  • 腊肠切片。

    3/8 腊肠切片。

  • 锅中注入开水,下西兰花焯水,焯至七分熟捞出。

    4/8 锅中注入开水,下西兰花焯水,焯至七分熟捞出。

  • 用冷水过凉。

    5/8 用冷水过凉。

  • 锅中注入少许玉米油下腊肠煸炒。

    6/8 锅中注入少许玉米油下腊肠煸炒。

  • 腊肠差不多熟时加入西兰花炝炒一分钟加入盐和鸡精调味即可出锅。

    7/8 腊肠差不多熟时加入西兰花炝炒一分钟加入盐和鸡精调味即可出锅。

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    西兰花焯水后需过冷水,这样能使它的颜色更艳丽。

    作者: 深谷幽兰

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