瑶柱虾米鱿鱼粉丝锅的做法_菜谱_香哈网
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瑶柱虾米鱿鱼粉丝锅
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瑶柱虾米鱿鱼粉丝锅

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粉丝家人都喜欢吃,加入瑶柱虾米和鱿鱼丝味道很鲜,营养加倍

作者: 泺天
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材,两捆粉丝,姜去皮切成丝,蒜去皮切成末,备点葱花,葱白分开

    1/15 备好食材,两捆粉丝,姜去皮切成丝,蒜去皮切成末,备点葱花,葱白分开

  • 备好瑶柱虾米和鱿鱼丝

    2/15 备好瑶柱虾米和鱿鱼丝

  • 把瑶柱虾米和鱿鱼丝放入清水中浸泡十五分钟,捞出沥水备用

    3/15 把瑶柱虾米和鱿鱼丝放入清水中浸泡十五分钟,捞出沥水备用

  • 粉丝也用清水浸泡十五分钟,沥水备用

    4/15 粉丝也用清水浸泡十五分钟,沥水备用

  • 锅中油热,放入葱白蒜末和姜丝炒香

    5/15 锅中油热,放入葱白蒜末和姜丝炒香

  • 倒入瑶柱虾米和鱿鱼丝

    6/15 倒入瑶柱虾米和鱿鱼丝

  • 翻炒均匀,炒干水份

    7/15 翻炒均匀,炒干水份

  • 加入两勺料酒去腥

    8/15 加入两勺料酒去腥

  • 加入一碗清水

    9/15 加入一碗清水

  • 放两勺酱油

    10/15 放两勺酱油

  • 一勺蚝油

    11/15 一勺蚝油

  • 适量盐和少许胡椒粉,煮至沸腾

    12/15 适量盐和少许胡椒粉,煮至沸腾

  • 加入粉丝,煮至粉丝成熟

    13/15 加入粉丝,煮至粉丝成熟

  • 撒上葱花即可

    14/15 撒上葱花即可

  • 一道美味的瑶柱虾米鱿鱼丝粉丝锅就做好了

    15/15 一道美味的瑶柱虾米鱿鱼丝粉丝锅就做好了

  • 小贴士

    瑶柱虾米和鱿鱼丝提前浸泡一下可以节省煮制时间
    瑶柱虾米和鱿鱼丝都带有腥味加入料酒可以去腥

    作者: 泺天

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