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用大米做的锅巴，焦香酥脆，特别好吃。
25分钟
辣味
高级
其他
拌
其他
1/12 成品图
2/12 准备食材如图所示
3/12 大米饭和面粉、淀粉都放入盆中
4/12 再加入辣椒粉、孜然、十三香、盐
5/12 放入鸡蛋搅拌均匀
6/12 揉成面团
7/12 擀成饼状
8/12 切成小块
9/12 锅中多放点油，油热放入小块锅巴炸定型
10/12 二次炸熟上色后捞出放凉
11/12 盛入盘中
12/12 撒上辣椒粉和孜然粉即可
擀成饼状时，案板上可以抹点油防止粘案板擀不开。
