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这才是叉烧肉的最简单做法,往电饭锅里焖煮,满屋飘香。
1/7 准备好图中所需材料。
2/7 把辅料洗净切好备用。
3/7 花肉放入叉烧酱、糖、料酒和葱姜蒜拌匀腌制一个小时以上。腌制稍微久一点会更入味。
4/7 花肉两面扎一下让肉容易入味。
5/7 电饭煲内胆刷上一层油,把腌好的五花肉放进去,再倒入剩下的料汁和少许水,盖上盖子后选择煮饭功能,焖30分钟。
6/7 途中给肉翻个面,继续焖煮,让肉的两面均匀上色,充分入味。
7/7 汁水浓稠后就可以出锅切块了。
叉烧肉最好选择五花肉来制作。