椒盐脆炸白玉菇的做法_菜谱_香哈网
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椒盐脆炸白玉菇
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椒盐脆炸白玉菇

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关于家人尝到之后以后马上叫我去开店要不然浪费人才的故事 没有这么多粉可以直接去超市买脆皮粉轻松省事

作者: 克洛伊科普美食日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型椒盐
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将粉混合起来搅拌均匀

    1/9 将粉混合起来搅拌均匀

  • 准备好需要的调料

    2/9 准备好需要的调料

  • 水加入粉和油和调料调和成稠酸奶呈流线状完成

    3/9 水加入粉和油和调料调和成稠酸奶呈流线状完成

  • 准备好白玉菇

    4/9 准备好白玉菇

  • 清洗干净控水

    5/9 清洗干净控水

  • 将油温提升4到5层左右,可以洒脆皮浆试温度

    6/9 将油温提升4到5层左右,可以洒脆皮浆试温度

  • 白玉菇挂浆送油锅

    7/9 白玉菇挂浆送油锅

  • 油炸至浅黄色

    8/9 油炸至浅黄色

  • 微微金黄色捞出然后将油温烧至八成下锅复炸,金黄色捞出控油装盘 撒上椒盐完成

    9/9 微微金黄色捞出然后将油温烧至八成下锅复炸,金黄色捞出控油装盘 撒上椒盐完成

  • 小贴士

    没有感情全靠技巧,控制好油温和脆皮浆的稠度就好

    作者: 克洛伊科普美食日记

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