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韭菜和鸡蛋这样做，比炒的好吃，清香美味特别管饱，简单省事。
15分钟
椒盐
初级
主食
拌
家常菜
1/11 这是我准备好的食材 面粉 韭菜 鸡蛋 椒盐
2/11 韭菜洗干净 然后切丁
3/11 然后把韭菜、鸡蛋、面粉、椒盐，依次放入碗里
4/11 一边放入水一边搅拌
5/11 搅拌黏稠状就好了
6/11 起锅开小火60度倒少许花生油 鸡蛋饼液两勺
7/11 摊均匀 摊成圆形
8/11 小火60-100度煎2-3分钟 定型了翻过另一面
9/11 两面煎至像这样金黄色就好了
10/11 切好后就可以装盘了
11/11 非常美味的韭菜鸡蛋饼完成
饼的成功率想高，一定不要不放鸡蛋，鸡蛋能提升饼的韧性，煎好的鸡蛋饼来回折叠也不开裂，不粘皮。
