保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 451收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.1万
今天睡懒觉起床晚了，做个菜吧被老板催的也做不如意，不够味道还是很好的。
36分钟
辣味
初级
热菜
烧
家常菜
1/9 大白菜掰下叶子，切去叶子留菜梆，洗净沥水
2/9 再切成小段，斜刀切成连刀薄片，再横着切成细丝，如图
3/9 放入凉开水中浸泡30分钟
4/9 将葱花、蒜末、红辣椒碎备好
5/9 装入味碟中，浇入烧至冒烟的热油爆香
6/9 再加入蚝油、生抽、米醋、胡椒粉拌匀备用
7/9 由于时间问题，浸泡10分钟就将菜梆捞出了，沥水后装入盘中
8/9 将拌好的料汁浇在上面即可
9/9 成品图
想要切出更精致的凤尾白菜，其实很简单，将白菜梆斜刀切连刀薄片后，再横着切成细丝，直接放入凉开水中浸泡30分钟就可以了
