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一道开胃的小凉菜，做法简单，尤其适合节日餐桌解油腻。
52分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/13 准备好所需材料
2/13 白菜切去叶的部分，留白菜帮
3/13 顺一头切斜刀，不要切断
4/13 一切两半
5/13 然后切竖条
6/13 用凉水泡半个小时左右
7/13 泡好的白菜沥干水分，是不是很漂亮
8/13 红辣椒切斜圈，用清水泡一下
9/13 香菜只用香菜梗的部分，切段
10/13 把香菜梗和辣椒放入白菜里
11/13 调一个碗汁，蒜捣成蒜泥，放入盐，白糖，白米醋，调匀
12/13 倒入白菜里，轻轻拌一下即可。
13/13 装盘即可端上餐桌啦。
拌的时候一定轻一点，不然白菜就断了。
