2.6万点赞 · 5299收藏
39.0万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名4525
很多人不吃的莴笋叶也能做成逼格很高的凉菜,不用拿去喂兔子啦。
1/6 莴笋叶洗净切段。
2/6 入锅汆水,加点盐,几滴油,焯水几秒即可。
3/6 捞出沥干水分摆盘。
4/6 芝麻酱、红糖、生抽、盐、醋、香油、温水,一起调匀成酱料。
5/6 加上白芝麻上酱。
6/6 即成。
1、莴笋叶和尾部都可以使用,焯水时间要极短;2、买来的芝麻酱需要加调料调酱,否则味道很单一。