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外香里嫩，营养*钙益智。
1/5 将凤尾鱼洗净
2/5 加入适量盐，料酒，葱姜丝蒜瓣，适量烧烤料腌制半小时
3/5 腌制过程中，要多搅拌几次，达到入味目的
4/5 将腌制好的凤尾鱼，码放到铺了锡箔纸的烤盘上。用上下火，220度，烤15分钟，用刷子均匀涂抹适量豆瓣酱，继续烤2分钟。
5/5 出烤箱，装盘。
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