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15分钟
酱香
中级
热菜
拌
家常菜
1/15 准备好食材。
2/15 锅内烧清水，加入一勺盐，一勺食用油。
3/15 把菠菜放入开水中焯水一分钟，捞出控水。
4/15 将焯水后的菠菜切段放入盘中备用。
5/15 大蒜切成蒜末，葱叶切成葱花备用。
6/15 鸡蛋搅散备用。
7/15 锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋，凝固后用筷子搅散，盛出备用。
8/15 锅内再次放入少量油，烧热后放入葱花蒜末，炒出香味。
9/15 加入半碗清水再次烧开。
10/15 加入一勺黄豆酱。
11/15 加入一勺香畴酱油。
12/15 加入半勺白糖。
13/15 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
14/15 将做好的酱鸡蛋浇在菠菜上。
15/15 非常好吃的一道素菜。
