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山药营养丰富，健脾养胃，黑木耳清热解毒。
15分钟
酱香
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 食材准备。铁棍山药去皮切片，泡水里。黑木耳提前泡发，洗净备用。大蒜小米辣切小。
2/8 烧开适量水，放入山药煮2分钟，基本熟。
3/8 放入黑木耳和莴笋，继续焯水一分钟，捞出冲凉备用。
4/8 热锅，放入色拉油，油热后放入大蒜小米辣，快速煸炒出香味
5/8 放入山药黑木耳，快速翻炒均匀
6/8 放入轻盐松茸酱油，快速翻炒均匀
7/8 适量水淀粉，快速翻炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
8/8 一碗好吃又有营养的轻盐菜，喜欢的试试吧！
春天了，清淡菜对身体好。山药等等提前焯水可以缩短炒菜时间。
