保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 521收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万
笋瓜刚上市，口感鲜嫩多汁，今天用酱简单一烧跟肉一样好吃。
32分钟
酱香
初级
热菜
酱
家常菜
1/8 笋瓜洗净，切去根部，再切成大块备用
2/8 起锅热油，放入少许盐，炒热
3/8 倒入笋瓜，煸炒均匀至变色
4/8 加入黄豆酱，继续炒匀至出香味
5/8 加入少许清水，煮沸后盖上锅盖焖3分钟
6/8 3分钟后，淋入少许生抽，大火收汁
7/8 出锅装盘即成食用
8/8 成品图
笋瓜要切大块，一般有拇指厚，喜欢清淡一点可以不加盐，香甜可口。
