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冰箱里还剩下一盘过年时炸的藕条和萝卜丸子，搭配粉条做个简单的烩菜。
15分钟
酱香
中级
热菜
炸
家常菜
1/7 准备食材，粉条用开水烫软。
2/7 热锅凉油爆香葱蒜。
3/7 加入高汤。
4/7 倒入炸好的丸子和藕条，盖上锅盖大火煮开。
5/7 煮开翻滚3分钟，出锅前放入粉条和香菜。
6/7 少许酱油增加咸鲜味。
7/7 装盘即可。
1、丸子稍微煮一下即可，所以粉条烫软以后入锅。
2、没有高汤可以用开水代替，水里加盐、鸡精、生抽调味。
3、多放些汤，丸子吸水。
