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洋葱拌木耳，堪称血管清道夫。简单一拌，清脆爽口，好吃又健康！
15分钟
家常味
中级
素菜
拌
家常菜
1/6 准备洋葱、香菜和提前泡发的黑木耳。
2/6 将泡发后的木耳撕成小朵洗干净，放沸水里煮两分钟，捞出用凉开水清洗一下。
3/6 重新起锅加入开水，倒入切好的洋葱丝，略微过下水，10秒内快速捞起，放到凉开水里。
4/6 把洋葱、木耳和香菜，依次放入容器里。
5/6 生抽、陈醋、橄榄油，依次倒入充分搅拌 (也可加一些小泡椒)。
6/6 装盘即可。
1、避免切洋葱的时候刺激眼睛流泪，提前把洋葱对半切开，在凉水里浸泡一会儿。
2、去除生洋葱的辛辣刺激味，略微焯水即可，切记焯水时间不宜过长，以免影响洋葱清脆的口感。
3、无需很多调味料，越简单、越美味。
