果仁西兰花

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 西兰花掰成小朵洗干净。

• 

  2/6 开水里放几滴油和少许盐，西兰花焯水三分钟左右出锅，捞出控水。

• 

  3/6 放入容器里。

• 

  4/6 依次放入切好的香菜、青椒、洋葱和蒜泥。

• 

  5/6 倒入生抽、陈醋、橄榄油，拌均匀之后洒上果仁。

• 

  6/6 装盘即可。

小贴士

1、西兰花掰成小朵后，清洗时稍微放点面粉，先泡一泡，再冲洗干净，可以洗掉藏在花朵里的虫卵。
2、水里放点盐和油焯水，蔬菜颜色翠绿，口感也好。
3、西兰花焯水后无需过冷水，晚上入口的食物宜温热，凉了会伤脾胃。
4、不用加鸡精、味精、糖和其他调味料，越清淡越健康。
5、可以用其他果仁代替瓜子仁。

作者: 简Jia

点击展开全部6个步骤