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1/6 准备皮蛋和豆腐。
2/6 将皮蛋剥好。切成小块。
3/6 西红柿切片后再一分四瓣。
4/6 豆腐切好放入盘中。（也可以先上蒸笼蒸几分钟）。
5/6 将西红柿、皮蛋、豆腐摆好。
6/6 将蒜蓉、盐、味精、白糖、味极鲜、麻油调汁。将料汁浇到豆腐上即可。
1.皮蛋一定要是熟的。2.如果豆腐非常新鲜就不用再蒸。
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
家常菜
