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自从吃了外面的一份炒凉皮，凭自己的味觉，吃出以下调料，配菜都是自己随意搭配，但是外面的炒凉皮的配菜是:绿豆芽、鸡蛋、青辣椒，葱和蒜家里也没有了，所以都没有放。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/12 凉皮切好备用
2/12 青辣椒和洋葱切好备用
3/12 姜切丝，油麦菜切段
4/12 准备好调料，加上盐
5/12 油热加姜丝炒香
6/12 放入洋葱和青辣椒，炒至断生
7/12 除了孜然外，放入适量调料:盐、鸡精、味极鲜、老抽、蚝油、十三香
8/12 放入油麦菜，翻炒两下
9/12 加入切好的凉皮和面筋
10/12 翻炒几下，加入孜然粉
11/12 成品图，小儿子的
12/12 大儿子的
凉皮放入锅内，不断翻炒，避免糊锅
