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家庭烤河粉
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家庭烤河粉

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河粉吃的做的的做法就是炒,其次就是汤粉,今天我想吃烤河粉了,就家用炒锅就可以轻松解决。

作者: 林乡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先备好河粉

    1/9 先备好河粉

  • 再备好葱花和蒜末

    2/9 再备好葱花和蒜末

  • 备好孜然粉和辣椒粉,混合均匀

    3/9 备好孜然粉和辣椒粉,混合均匀

  • 起锅热油,撒入蒜末

    4/9 起锅热油,撒入蒜末

  • 再均匀的铺上河粉,中火煎热

    5/9 再均匀的铺上河粉,中火煎热

  • 翻面继续煎热,再撒上盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉

    6/9 翻面继续煎热,再撒上盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉

  • 拌匀,再铺满锅底,刷上少许油,继续煎至河粉入味

    7/9 拌匀,再铺满锅底,刷上少许油,继续煎至河粉入味

  • 出锅前撒上葱花,拌匀即可

    8/9 出锅前撒上葱花,拌匀即可

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    河粉如果后尽量用小火慢煎,这样容易热透而不会枯干,口感劲道香浓。

    作者: 林乡

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