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春天的韭菜最为鲜美，和鸡蛋，鲜虾仁，橄榄油搭配在一起拌成馅料，用粉色的面皮包成韭菜盒子，放入煎锅里烙至两面金黄，就是满满一盘春天的色彩！
1小时
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/15 炒锅烧热，倒入15g橄榄油。
2/15 两个鸡蛋打散，倒入油锅里炒成小块。
3/15 炒熟的鸡蛋倒入大碗里晾凉。
4/15 倒入鲜虾仁儿，翻拌均匀。
5/15 韭菜清洗干净，控干水分切成颗粒，倒入鸡蛋碗里。
6/15 再倒入五克橄榄油，与韭菜搅拌搅拌，可以有效锁住韭菜的水分。
7/15 放入适量咸盐调味，搅拌均匀。
8/15 鲜美的韭菜鸡蛋虾仁馅儿就调好了。
9/15 把粉色的面团擀成大小适中的面皮。
10/15 放入适量的韭菜馅儿。
11/15 按照自己喜欢的方式包成韭菜盒子。
12/15 热锅倒入适量玉米油，摆入韭菜盒子哦。
13/15 中火把韭菜盒子烙至两面金黄，出锅了。
14/15 看上去还不错吧！
15/15 咸鲜味美。
