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作为80的我，有太多的儿时记忆吧，现在好多东西已经找不到曾经的味道了，只能凭记忆来自己动手了，希望这里的不朋友，小朋友们可以跟我一起来找寻记忆中的味道吧！
15分钟
蚝香
中级
热菜
拌
家常菜
1/7 牛肉切块泡出血水
2/7 把牛肉放进绞肉机，调料一同放进去搅打成泥
3/7 加入面粉，搅拌均匀，把肉馅搅打成还有一点点粘手的状态
4/7 团成大小均匀的肉球
5/7 肉球放入面包糠里，用手拍成自己想要的大小与厚度，个人感觉厚度在2-3毫米是最佳口感
6/7 我这一共出了16块
7/7 起锅烧油，把牛排放入油锅中，中间冒泡了，翻面，基本就可以出锅了，可以撒上自己喜欢吃的调料
拍饼环节，也可以使用擀面杖，但是力度掌握不好易碎，个人还是觉得手拍效果会好些（个人意见仅供参考吧）
