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1/5 秋葵洗净去蒂
2/5 起半锅水烧开，先将秋葵下水煮熟捞出沥水，再将小葱下沸水烫十秒钟立即捞出
3/5 小米辣切细圈，蒜切碎颗粒
4/5 用烫过的小葱将秋葵栓成小捆摆盘
5/5 将蒜、小米辣、葱油、辣鲜露、白糖、香醋混合兑成料汁倒进盘中即可
秋葵不宜久煮，煮熟后马上捞出。小葱烫一下水后，栓秋葵才不易断。辣鲜露自带咸味，不用额外加盐了。
20分钟
辣味
初级
凉菜
拌
家常菜
