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25分钟
家常味
中级
主食
蒸
其他
1/13 泡葱姜水备用
2/13 锅内烧油，炒黄豆酱，备用
3/13 半斤肉馅加2克盐用手揉搓几分钟
4/13 加入葱姜水、酱油、蚝油、十三香、顺一个方向搅拌好，备用
5/13 将干蘑菇泡入水中
6/13 蘑菇泡发后多清洗几遍，将其中的杂质洗净
7/13 放入开水锅焯烫
8/13 捞出冷水冲洗，沥干，剁碎
9/13 将剁碎的蘑菇放入肉馅中，加盐、葱花、香油，搅拌均匀
10/13 将肉馅包入馄饨皮
11/13 码入蒸屉，上锅蒸，上汽后13分钟，焖2分钟
12/13 出锅
13/13 摆盘
